牛肉火山堡怎么做
把牛肉汉堡饼和鸡蛋另类的做法，碰撞在一起，让这道美食变得更加诱惑力。牛肉饼的多汁鲜香和鸡蛋的柔绵成就了一道高大上的美食。
食材
- 牛肉汉堡饼 100g
- 鸡蛋 1个
- 黑胡椒粉 3g
- 柠檬 适量
- 黄油 10g
方法/步骤
- 1
筹办好食材
- 2
鸡蛋蛋黄和卵白分散
- 3
滴入柠檬汁，丁宁卵白至立角
- 4
烤盘中铺上油纸，放入卵白，中心留个坑，烤箱160℃烤5分钟掏出，把鸡蛋黄倒入中心
- 5
继续送入烤箱，烤8分钟，上色按照本身的喜欢，可以盖上锡纸
- 6
掏出鸡蛋
- 7
锅烧5分热，放入安佳黄油融化
- 8
把牛肉汉堡饼放入锅内，二面各煎1分钟掏出
- 9
牛肉饼装盘中，撒上黑胡椒粉
- 10
把烤好的鸡蛋放在牛肉饼上
- 11
撒上点黑胡椒粉和椒盐粉，上桌享用啦！
END
注重事项
- 牛肉汉堡饼按照自家的口感煎煮。
- 发表于 2022-09-05 19:43
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