筹办质料:猪肝100g,青椒100g,宝宝酱油3g,鸡蛋1个,盐1g。
猪肝放入姜片、几滴醋,加水浸泡。
青椒切粒,猪肝切粒。
鸡蛋打入猪肝粒里,插手盐。
搅拌匀称。
倒油烧热,倒入青椒粒翻炒超软。
倒入裹上蛋液的猪肝粒。
翻炒匀称,颠颠锅更匀称。
插手宝宝酱油。
快速翻炒匀称即可。
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