鸡蛋放入冷水中煮熟。
煮熟的鸡蛋放到冷开水中放凉,然后剥失外壳,去失卵白,掏出蛋黄,压碎当作泥备用。
虾皮洗净浸泡20分钟。
娃娃菜洗净切粒。
烧开一锅水,放入虾皮、娃娃菜碎。
烧开后放入面条。
最后插手蛋黄泥。
搅拌一下,煮软即可。
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