筹办食材:西葫芦丝45g,鸡蛋1个,鲜虾2个,玉米淀粉5g。
虾肉切碎。
西葫芦丝、虾肉、玉米淀粉放入一个碗里,打入鸡蛋。
顺时针搅拌匀称。
锅里刷薄薄一层油。
倒入蛋液糊糊,用筷子摊平质料。
底部凝集后稍微铲起周边。
插手几滴水防止底部焦糊,加盖焖1分钟即可。
掏出切块食用。
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