宝宝辅食之珍珠小米粒粒面
在小米外面裹上一层面粉，外形像珍珠一般可爱，口感Q弹有嚼劲，香味十足。再加上虾仁、南瓜和胡萝卜等食材，丰富的蛋白质、胡萝卜素，是一碗营养全面的米面汤。
食材
- 面粉 40g
- 小米 25g
- 喷鼻菇丁 10g
- 南瓜 10g
- 鲜虾 200g
- 胡萝卜 10g
- 粒粒面 50g
方法/步骤
- 1
将25g摆布小米简略淘洗洁净，放入锅中，插手450ml摆布净水。
- 2
开大火煮开，然后转中火大概3分钟，用筛网沥干，只管即便把水沥干一点，否则等会插手面粉会结块，沥干后的小米只管即便散开放，不要堆叠在一路。
- 3
插手40g面粉，用筷子从边沿起头，一点一点把面粉匀称裹在小米外面，面粉也可以分次插手。
- 4
这就是做好的小米粒粒面啦，是不是很像小珍珠，放在一边备用。
- 5
煮小米时期，把鲜虾洗净，用牙签从虾壳二节处挑出泥线，去头去尾，切粒粒。
- 6
热锅，少许植物油，将虾粒粒简略翻炒，直至变色后，出锅备用。
- 7
从头热锅，少许植物油，倒入提前筹办好的胡萝卜、南瓜、喷鼻菇丁，翻炒2-3分钟。
- 8
倒入之前的小米汤，要是感觉小米汤太少了，可以稍稍再加点净水。
- 9
水开后插手小米粒粒面，煮8-10分钟摆布，然后插手虾仁丁，继续中火煮2-3分钟即可。
- 10
开吃啦，嘿嘿嘿，米喷鼻面喷鼻，Q弹嚼劲，滑溜溜的口感，爽滑过瘾哦。
END
- 发表于 2023-07-17 15:28
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