筹办食材:橙子2个,冰糖30g,净水500g。
烧开一锅水,放入橙皮焯水几分钟后捞起。
用小刀把焯水后橙皮的白瓤去失。
橙皮切丝,放入凉水中浸泡2小时摆布。
橙肉切块。
小火,锅里倒入橙皮丝翻炒。
倒入净水烧开。
倒入橙肉、冰糖,加盖,小火熬煮30-45分钟。
揭盖后中火翻炒翻动至水分收干一些,酱汁黏稠。
趁热装入消毒过的密封容器中,扭紧瓶盖后颠倒放凉,冷藏生存,1个月内吃完。
勺一勺冲水饮用,化痰润肺,解腻消食。
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