宝宝辅食之银耳南瓜饼
秋季天气干冷，连大人都难免“中招”，更别说抵抗力差的宝宝了。常说“预防远胜于治疗”，带来一道，对抗秋燥的好辅食！银耳被称为“平民燕窝”，银耳多糖，可以促进肠道益生菌生长，促进肠道蠕动，有润肺的功效，加几颗红枣煮一煮，就是一锅秋冬滋补的好汤料，用富含膳食纤维的南瓜来搭配银耳，既能清热去燥，还能预防便秘。
食材
- 熟的银耳 100克
- 中筋面粉 30克
- 南瓜 30克
方法/步骤
- 1
筹办质料：南瓜30克，中筋面粉30克，熟的银耳100克。
- 2
提前用摄生壶煮好银耳。
- 3
银耳捞出后，用筛网沥干多余的水分，取重100克。
- 4
沥干水分的银耳用辅食机搅打细腻。
- 5
南瓜擦当作细丝。
- 6
银耳泥中倒入中筋面粉和南瓜丝，用勺子搅拌匀称。
- 7
平底锅刷油，开小火。
- 8
将银耳南瓜泥倒入到平底锅中摊当作圆饼。
- 9
盖上盖子，小火煎焖8分钟。
- 10
打开锅盖再煎2分钟。
- 11
煎至底部凝集后翻面。
- 12
盖上盖子继续煎焖5分钟。
- 13
煎好后，将银耳饼盛出至菜板上。
- 14
稍稍冷却后，切当作扇形。
- 15
金黄金黄的南瓜饼就做好了。
END
- 发表于 2023-07-17 15:28
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