牛肉小酥饼手抓饼版的做法
牛肉饼。 厨房安静待着，满足着一次次的动手欲——已经知道是好看的，闻起来吃起来是香的，吃不了多少，还是要做出来。大概是因为厨房是世界上最安静的地方。
食材
- 手抓饼 3张
- 牛肉馅（偏肥） 300克
- 葱花 20克
- 盐 少许
- 白胡椒粉 1小勺
- 黑胡椒粉 1小勺
- 味极鲜 少量
- 喷鼻油 少量
方法/步骤
- 1
调肉馅，喜欢吃肥一点的，吃起来口感好，味道也更喷鼻。
- 2
冷冻的手抓饼放软，稍微整四方一点，一张切当作四条，肉馅放在一头。
- 3
卷起肉馅，手抓饼的另一头切当作条状，卷到最后当作圆形小剂子状，没拍图。
- 4
卷好的肉剂子顺着丝的走标的目的摁偏，条状丝就出来了。
- 5
不消放油，平底锅小火煎到金黄色。
- 6
这是第二锅。
- 7
出锅装盘，看着就酥酥的。
- 8
很可爱的一个一个。
- 9
由于肥肉多，以是内里很软嫩，外酥里嫩。
- 10
完备的手抓饼半数，做两个大的，肉馅放足。
- 11
小火煎到两面金黄。
- 12
煎好出锅装盘。
- 13
小个的牛肉酥饼，又酥又萌。
- 14
Enjoy~
END
- 发表于 2023-07-28 16:21
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