洋葱炒牛肉的做法
过年的餐桌上牛肉一定少不了，不管是炒还是炖，都很美味！ 参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#
食材
- 牛肉 300克
- 洋葱 1/2个
- 喷鼻菜段 20克
- 大蒜 4瓣
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 少许
- 料酒 1勺
- 盐 1克
- 玉米淀粉 3克
方法/步骤
- 1
牛肉洗净后放冰箱冷冻一个小时，切当作巨细匀称的条状。
- 2
然后插手料酒 蚝油 生抽 老抽 盐和玉米淀粉拌匀。
- 3
最后插手植物油锁住水分，再次拌匀腌制15分钟。
- 4
洋葱切片，喷鼻菜切段，蒜切碎。
- 5
锅烧热，插手植物油，中火倒入牛肉滑散炒至变色，盛出。
- 6
另起锅加油，中火倒入洋葱炒喷鼻10秒。
- 7
插手炒熟的牛肉。
- 8
在插手喷鼻菜段。
- 9
插手少许生抽调味，翻炒匀称即可出锅。
- 10
甘旨的洋葱爆牛肉就上桌了！
END
- 发表于 2023-08-17 23:56
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