首先筹办好牛肉,将牛肉洗清洁后切当作片,这时可以用一些调料品将牛肉腌制一会,待牛肉入味今后放到锅中煮熟。
比及牛肉片煮熟了后就捞起来,放在碗里冷却,此时也可以筹办一些分歧味道的酱,比及牛肉片冷却之后就可以把牛肉片上涂满酱了,然后把酱风干。
风干后的牛肉片,就会拥有不消的味道了,这个时辰最好常一下此时牛肉片的味道,感受味道不错就可以直接往下做,若感觉味道不可那就得从头做。
最后把做好的牛肉片卷起来,注重卷的的方式,不是直接裹,而是先将牛肉片的四个角捏着,然后从中心位置标的目的下捏,这时就会呈现出一个花瓣的模样。
将牛肉片一次卷好后再用一个长棍子把所有的牛肉片穿起来,最后装在一个玻璃瓶里就完当作了。你学会了吗?快去做做看吧!
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