神户牛肉是产自神户地区的牛,这种牛本身比较稀少难以存活,所以比起普通牛肉其产量比较低,价格就比较昂贵一些。
神户牛肉比起普通牛肉口感比较好,鲜嫩多汁,对心脑血管疾病上面有比较强的防治功效。
神户牛肉有一个比较大的特点,雪花状的脂肪条纹,而普通牛肉则没有这样的纹路,看起来比较好看。
神户牛肉在喂养上面和其他牛肉有较大的差别,神户牛使用喝啤酒矿泉,吃药膳,甚至还会让他们听音乐和做按摩,而普通牛就是简单的放养了。
其高昂的价格背后免不了炒作,所以价格一直居高不下。
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