第一步,牛排骨洗净剁当作块,冷水下锅,水盖过牛排就行了,
第二步,待年夜火烧开后除去概况的浮末,随即插手姜片,再倒入些许料酒,烧开后再煮10分钟摆布
第三步,掏出煮好的牛肉备用,在锅中插手白糖,倒入牛排翻炒直至牛排变色
第四步,插手适量生抽,适量的花椒粉,少许盐,接着倒入之前煮牛排的水,汤汁把牛排淹住即可
第五步,年夜火收汁,撒上葱花儿,插手少许鸡精即可出锅了
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