牛肉1斤,生粉10克,2勺生抽,2勺料酒,1勺辣椒油,姜片、蒜米,辣椒适量。
把牛肉切当作薄片。
加2勺生抽、2勺料酒、1勺辣椒油、10克生粉搅拌平均腌制几分钟。
热锅下油,放姜片、蒜米进去爆喷鼻。
牛肉下火年夜火翻炒。
翻炒到牛肉变颜色。
下 辣椒进去年夜火翻炒1分钟摆布熄火,喷鼻喷喷的炒牛肉就完当作了。
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