近日，央视《生活早参考》栏目对我们生活中常吃的米面进行了市场调查，大品牌的、有特殊功能的高价米面就一定比普通的好？让我们揭开真相。
【品牌面粉？普通全麦粉营养价值最高】
粗粮和细粮哪个更有营养？琳琅满目的高筋粉、粗纤维粉、高纤维小麦粉、营养强化粉到底有什么不同？是否像宣传的那样有所不同？
在国家食品质量安全监督检验中心实验证明相对便宜的全麦粉却比相对价格高的高筋特精粉营养价值更高。
在金龙鱼粗纤维小麦粉、百乐麦高纤维小麦粉、古船7+1营养强化面粉的对比试验中，前两种以“富含膳食纤维”主打的金龙鱼粗纤维小麦粉、百乐麦高纤维小麦粉都不如普通全麦粉中的膳食纤维含量高，而价格却贵出许多；古船7+1营养强化面粉中虽添加了少许维生素B1、B2及铁锌钙，但专家更建议食用粗粮。
【功能性大米？高钙高锌纯炒作，治疗糖尿病纯属忽悠】
最近，一种品牌为哈尔滨北沃金粮的“功能性大米”走俏市场，这种大米“功能性大米”分为高铁米、高锌米、高钙米等等。公司宣传人员介绍每种大米都由不同的功效且并非后期加工而是在种植的时候就长在米里的，是普通大米的含钙铁锌量三倍以上。这些大米可价值不菲，售价为5公斤380元。
央视《生活早参考》记者将哈尔滨北沃金粮的高锌米及高铁米送至国家食品质量安全监督检验中心检测，实验证明“高铁米”中的铁含量与普通大米的铁含量每百克均为0.4毫克；而“高锌米”中的锌含量均为每百克1.26毫克，这种所谓的“功能性大米”里所含的营养成分根本与普通大米毫无区别，纯属虚假宣传，欺骗消费者。
该商家还有一种“益糖米”更是放在产品推荐的首要位置。公司宣传人员介绍这种益糖米是糖尿病患者专用大米，大米中含有治疗糖尿病的“三价铬”，食用这种大米三天血糖指数就会下降，并表示此种大米对糖尿病人的疗效已经通过临床试验。
央视《生活早参考》邀请北京天坛医院的一位糖尿病患者配合每天中午食用50克“益糖米”，三天后糖尿病患者的血糖指数不仅没有下降趋势，反而每天都有增加。事实证明，这种所谓的“益糖米”并无治疗糖尿病的功效，纯属虚假宣传，欺骗消费者，糖尿病患者需慎重食用。
