苦瓜30克,葱花10克,鸡蛋1个,紫菜5克,食盐2克,香油2克,清水适量。
苦瓜去瓤切碎。
葱切成葱花。
紫菜用清水浸泡一下。
锅里加适量清水烧开,放入紫菜。
接着鸡蛋打入小碗里搅匀倒入锅里,用筷子稍微搅动一下。
接着放入食盐,淋上香油。
接着关火,放入苦瓜和葱花,稍微搅拌一下即可。
把糖盛入碗里上桌。
苦瓜一定要最后放入,不然汤会苦,最后放入,汤就不会苦了。
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