将人参浸泡在没有油污清洁的水盆里,不要用手碰,因为干的人参须子是很轻易碎的。
浸泡一个小时后就别泡了,干人参的吸水性是很好的,拿出来换换水,一边用手搓洗几下,一边换新的清水。
找个硬毛刷子,将人参上上下下全数刷洗一遍,包罗人参的芦头以及根须。
刷洗清洁之后,在清水里浸泡二十分钟摆布,捞出来控干水分就可以了。
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