选新颖的梨削皮,切当作小方块大小,备用。
煮冰糖梨水从结果上来说,用雪梨比力好。雪梨也叫雪花梨,因为这种梨润肺止咳的结果是最好的,是最适合用来建造冰糖炖梨的梨子。
雪梨自古以来就被中医学大师认为具有较高的药用价值,有清心、利便、润肺、止咳、化痰、润燥、醒酒、解毒等摄生功能。
把切好的雪梨丁放入锅,插手适量的水。(一般一只雪梨两碗水,用吃饭的碗来量。)按煮粥的按钮,大要炖一小时。也可以加银耳和陈皮进去。
在锅里倒入三分之二的水,烧开,再把冰糖先倒入水中,同时把雪梨切好并放入锅中,先用小火熬。
直到锅里剩的水没有跨越雪梨,炖好后把汤也盛出来。这种一般就炖15~30分钟即可。
仍是先放冰糖再放雪梨到锅中,若是喜好浓点的口胃,可以用小火炖40~60分钟,等好了,就盛起来放在一旁,等微热再喝,味道会更好。
还有种就是将雪梨去皮去核,放入到一个陶碗碗中,然后再隔水煮,直到雪梨和冰糖全融化完,这种比力适合宝宝吃,时候不限只要全数炖化即可。
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