怎么做爆米花教程
操作方式
- 01
玉米粒洗净，擦干水份，油倒入玉米粒搅拌匀，使玉米粒平均地沾上油。
- 02
在锅内倒入少量玉米油，转小火，将玉米粒倒入锅内，用小铲快速翻炒。
- 03
小火加热，盖好盖子。
- 04
过几分钟，玉米起头爆花，有微弱的爆开的声音，用透明盖的话，可以看到米花在锅内四处飞溅。中心晃几回锅，使玉米粒平均受热。
- 05
待爆开的声音遏制，便是爆好，开盖，将糖倒入，翻炒平均。炒匀之后，顿时盖上锅盖，最好是透明的锅盖，这样，能看见锅中玉米粒爆开的状况。
- 06
在玉米粒爆裂的过程中，要把锅端起来，轻轻摇摆，使锅的玉米粒受热平均，这样才能全数开花。直到爆裂声越来越小，玉米粒差不多全数开花后，就可以关火了，
- End
出格提醒
1、玉米必然要少放，一点点就够爆出满满一锅；
2、必然要不断地晃悠锅，所以最好用个轻一点的锅，不晃会糊的！！
3、火必然要小，不要焦急，一锅也就5－6分钟就好了。
- 发表于 2019-10-30 18:01
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- 分类：健康生活
