编者按：

近年来，跟着消费者对体型的存眷度不竭提高，减肥需求日益凸显，市场上也呈现了良多声称可以或许减肥的益生菌产物。那么益生菌到底可否帮忙人们减肥呢？

今天，我们出格存眷益生菌与减肥，但愿本文可以或许为相关的财产人士和诸位读者带来一些开导与帮忙。

肠道菌群与肥胖

人类的肠道中栖息着数万亿的微生物，浩繁研究表白，肠道菌群与肥胖慎密相关。如瘦者和肥胖者的肠道菌群分歧，肥胖者的肠道菌群多样性显著低于瘦者，并且肥胖者在减肥后，肠道菌群会发生较着转变，且变得与瘦者的肠道菌群加倍相似[1,2]。

不仅如斯，2013 年颁发在Science杂志上的一篇粪菌移植研究更是表白，移植胖子粪菌的小鼠，长得更胖[3]。

此外，抗生素引起的肠道菌群改变，也与体重增添存在必然的联系关系[4]。各种迹象都鞭策着研究人员相信，肠道菌群构成的转变，可能在多个方面导致超重与肥胖[5]。

医学博士 Robert Rountree 认为：“毫无疑问，我们的肠道菌群会影响我们的体重。”

那么，我们是否可以经由过程调节肠道菌群来按捺肥胖、减轻体重呢？为了回覆这一问题，很多研究者起头探讨益生菌的减肥功能。

撑持的证据

到今朝为止，已有一些研究表白，弥补益生菌可能会有助于体重减轻，按捺肥胖[6~8]。

一项 2019 年颁发的荟萃阐发[9]发现，与对照组比拟，弥补益生菌组的体重、腰围、体脂和身体质量指数（BMI），都显著降低。此外，该研究还发现，高剂量以及单一菌株的益生菌，比低剂量、多菌株的益生菌，更能削减体脂减。该研究一共纳入了 12 项随机对照试验、821 名介入者。

另一项荟萃阐发涵盖了 105 篇文献和 6826 名介入者[10]。该研究也报道，弥补益生菌可能可以降低体脂、腰围和 BMI，并且在这些指标有所降低的试验中，大大都益生菌弥补剂含有双歧杆菌（短双歧杆菌、长双歧杆菌）、唾液链球菌嗜热亚种和乳酸杆菌（嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌和德氏乳杆菌）。

然而，减肥并不是匹敌肥胖的独一方式，若是可以从一起头就防止不需要的体重增添，避免肥胖，可能对体重节制更有价值。

客岁的一项小鼠研究[11]发现，在西方饮食模式下，与对照组比拟，饲喂鼠李糖乳杆菌 GG（ATCC 53103）和乳球菌乳脂亚种（ATCC 19257）的小鼠体重增添较少，肝脏脂肪变性和炎症发生率较低。

一项包含 20 名非肥胖者的小型研究[12]发现，当高热量、高脂肪饮食 4 周后，与抚慰剂组比拟，弥补 VSL#3 夹杂益生菌组不易发胖，脂肪增添较少。

这些研究意味着益生菌可能有助于防止体重增添、抵御肥胖。那么具体的机制是什么呢？

益生菌影响体重的可能机制

现实上，今朝益生菌影响体重的具体机制尚不清晰，但研究人员在已有的研究根本上，做出了一些可能的假设[9]。

益生菌或可经由过程改善肠道菌群布局，影响消化过程。早在 2011 年就有研究发现，暴饮暴食会粉碎肠道菌群均衡[13]。Rountree 认为：“某些细菌比其他细菌更长于从食物中转化能量。”这意味着，若是这一类细菌增多，人体味获得更多的能量，从而转化为身体的脂肪[14]。

益生菌或可经由过程调节食欲和饱腹感，削减食物摄入量。某些益生菌可以加强短链脂肪酸的发生，加强脂肪酸的氧化，削减脂肪的储存[15]，而且短链脂肪酸可以刺激瘦素等饱腹感相关激素的发生[16]，而一些双歧杆菌类的益生菌，则可以促进胰高血糖素样肽-1（GLP-1）的释放[17]，从而调节食欲。

益生菌或可经由过程削减机体的炎症，避免肥胖。很多研究表白肥胖患者处于持续的慢性炎症状况。而服用益生菌或可降低肠道菌群中脂多糖（LPS）发生菌的品貌，从而缓解 LPS 诱导的组织和全身炎症[18]。益生菌还可以削减前提致病菌及其代谢产品，如三甲胺（TMA）和吲哚等[19]，下调促炎基因的表达[20]。

此外，某些益生菌还能介入改善胰岛素敏感性[21]，是以，益生菌可能经由过程影响机体的多个方面临体重发生影响，但值得一提的是，分歧益生菌对体重影响简直切机制仍需进一步的研究。

减重结果具有菌株特异性

尽管上面列举了很多令人欣喜的进展，但不得不指出的是，益生菌的益生感化具有菌株特异性的特点。而有些益生菌的感化是改善机体代谢、促进营养接收，是以，一些研究发现，某些益生菌菌株可能不仅不会按捺肥胖，还会导致体重的增添。

好比，罗伊氏乳杆菌 DSM 17938 可以促进早产儿体重的增添[22]，干酪乳杆菌鼠李糖亚种（Lcr35?）可以帮忙急性腹泻的儿童增添体重[23]。

此外，也有不少关于益生菌的动物试验揭示，有些益生菌并不克不及帮忙降低体重。

好比，与对照组比拟，饲喂嗜酸乳杆菌 NCDC-15，可以显著改善摩拉水牛犊牛的日增重和饲料转化率[24]。给德国牧羊犬和比利时牧羊犬饲喂夹杂益生菌（干酪乳杆菌 Zhang、植物乳杆菌 P-8 和乳双歧杆菌 V9），显著提高了犬的增重[25]。

是以，益生菌对体重的影响具有显著的菌株特异性。

服用益生菌减肥靠谱吗？

尽管今朝已经有一些研究表白了某些益生菌具有减重感化，并且市场上也呈现了不少减肥益生菌产物，可是一些科学家警告称，一些益生菌研究是由益生菌公司帮助实施的，这可能会影响成果的客不雅性。而且大量利用益生菌，可能会导致肠道细菌过度发展，增添机遇性传染的风险。是以，一些特别人群如免疫力低下人群需要出格注重益生菌的利用。

除此之外，在益生菌减重的问题上，必需要充实考虑菌株特异性。就像本文上述的，分歧益生菌对于体重的影响显著分歧。不仅如斯，当前对于益生菌减肥的感化机制及合适的利用剂量也尚不明白，仍需深切的研究。

美国克利夫兰医学中间的 Gail Cresci 博士说：“肠道菌群包含千万万万种分歧的微生物，包罗细菌、病毒、真菌等。而对于益生菌而言，即使摄入良多种，但机体很可能也只能接管此中的一小部门，只有一种或几种，所以不克不及包管摄入益生菌就必然能减肥。”

并且，分歧人摄入益生菌后的定植环境也有所分歧，是以，减肥结果可能因人而异。

非论益生菌弥补剂到底能不克不及够为减重添砖加瓦，但若是没有杰出的糊口体例，好比营养布局均衡的饮食模式、恰当的体育熬炼等，即使瘦下来，也不克不及拥抱健康。

说到底想要维持美好体型，连结健康状况，关头仍是要管住本身，对峙“管住嘴，迈开腿”！

参考文献：

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作者｜Jesscia