韭菜虾仁水饺的做法

今天带来的是韭菜虾仁水饺,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

1
找个盆放入面粉，边和面边加水，一点点的加，加一点拌一拌，用筷子包管某一块不会太软，往干面粉的处所一点点加水，直到拌得基本所有面粉都已经当作絮状。然后把筷子上的面用手扒下来，开始上手，先把所有的面絮，都往中心压。让它们粘在一路。等已经开始当作形的时辰，要是软硬适中就可以少加一点点水再把周边的干面粉粘在一路，要是软了可以把周边面粉用手抓得放在面团中心，揉进去。弄好之后再把面团揉好就可以了。放在一边。
2
冷锅，热油，炒个鸡蛋，打坏
3
韭菜洗洁净，切碎，虾仁洗洁净，每个虾仁切2刀。
4
食材搅拌匀称，插手海鲜酱油，十三喷鼻。食用油，搅拌匀称。
5
然后把大面团分当作这样小面团。
6
小面团中心掏拓荒，做当作近似项链，断开，滚当作图片的样子
7
切开，每切一刀，动弹一个偏向。
8
撒一层面，手掌压平。擀皮
9
包饺子。
10
包饺子时，把水烧开，饺子贴着水面下，防止烫伤。
11
用勺子插低，逐步动弹频频，大火，煮10分钟。
12
水开后，加半碗凉水，就不会冒出来了。
13
筹办装盘
14
装盘
15
调制好本身喜欢吃的蘸料。
END