面粉,海麻线,年夜白菜,猪肉,海米,韭菜等等
取适量的面粉放入容器中一边加水一边搅拌至没有干面粉,然后和当作概况粗拙的面团醒20分钟后再揉一次使面团概况滑腻继续醒20分钟。
海麻线择洗清洁杂质后挤干水分剁碎,猪肉清洗清洁后切当作小肉丁备用,海米放入碗顶用水清洗清洁后沥干水分备用。
年夜白菜取叶子清洗清洁沥干水分后切当作年夜块,放入摒挡机中插手一点点盐绞当作白菜碎
韭菜择去老叶子频频冲刷清洁泥沙控干水分后切当作韭菜末备用
把海麻线、猪肉丁、海米放入一个容器中插手适量的花生油、盐、料酒、蚝油、喷鼻油搅拌平均腌制入味儿,然后把白菜碎挤干水分、韭菜末放入容器中搅拌平均即可
案板铺撒干面粉取一块醒好的面团,搓当作长条状揪当作大小平均的面剂子,搓圆按扁后擀当作饺子皮
饺子皮中心放入足量的馅料半数后捏紧包当作饺子即可
锅中加水煮沸下入饺子轻轻推散防止粘连,煮沸后点凉水盖上锅盖再次煮沸(反复一次此步调)煮至饺子肚标的目的上并兴起即可关火
捞起饺子控干水分盛入盘中,起头享用舌尖上的甘旨吧!
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!