慢性肾炎的中医食疗
食疗方法
- 01
鲫鱼1条，约重250克，剖腹去内脏洗净，装入大蒜末10克，外包干净白纸，用水湿透，放入谷糠内烧熟。鱼蒜全食，有条件者每日条。适用于慢性肾炎及营养不良性水肿。
- 02
糯米、芡实各30克，白果10枚（去壳），煮粥。每日服1次，10日为一疗程。此粥具有健脾补肾、固涩敛精之效。
- 03
猪肾1个，党参、黄芪、芡实各20克。将猪肾剖开，去筋膜洗净，与药共煮汤食用。此方适用于慢性肾炎恢复期及脾肾气虚患者。
- 04
青头雄鸭1只，粳米适量，葱白3茎。将青头鸭肉切细煮至极烂，再加米、葱白煮粥，或用鸭汤煮粥，温热食，5～7日为一疗程。此方具有补益脾胃、利水消肿功效。适用于一切水肿病人。
- 05
粳米50～100克，商陆5克。先将商陆用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。每日或隔日1次。适用于慢性肾炎水肿、肝硬变腹水。
- 06
鲜蚕豆或水发干蚕豆250克，瘦牛肉500克，盐少许。 将牛肉切块与蚕豆、盐同放砂锅内，煨炖熟烂即可食用，每日2次，随量食。
- 07
葫芦皮，冬瓜皮、西瓜皮各30克，红枣10克，同放锅内加水约400毫升，煎至约150毫升，去渣即成。饮汤，每日剂，至浮肿消退为止。
- 08
活鲫鱼1～2条，大米50克，灯芯花5～8根。将上3味加水适量，煮成稀粥食用。每日剂，适用于慢性肾炎、肾盂肾炎。
- 09
鲜茅根200克，大米200克。先将茅根洗净，加水适量，煎煮半小时，捞去药渣，再加淘洗的大米，继续煮成粥。分顿1日内食用。
- 10
鲜羊奶每晨空腹服250～500毫升，连服1个月。
- 11
带衣花生米、红枣各60克，文火煎煮汤。食花生米、红枣，饮汤，连续服用。
- 12
桑椹30克，生苡仁20克，葡萄干20克，同大米适量煮粥，分2次服食。
- 13
花生米120克，蚕豆250克，同入砂锅内加水3碗微火煮，待水呈棕红色时，加适量红糖服食。每日分2次服。
- 14
冬瓜500克，鲤鱼250克，加水适量清炖，饮汤，吃冬瓜、鱼肉。每日分2次服。
- End
养生粥
- 01
桂圆粥
【原料】桂圆60克，粳米100克，红糖少许。
【制作】①黄芪切成薄片，粳米淘洗干净。②黄芪放入锅内，加清水适量，用中火煮沸后，去渣取药汁。
③粳米放锅内，加药汁，清水适量，用武火烧混后，转用文火煮至米烂成粥。
【用法】每日2次，早晚各1次。
【功效】适用于老年浮肿、慢性肾炎，体质虚弱者、但舌质红者忌服。 - 02
生姜大枣粥
【原料】鲜生姜12克，大枣6枚，粳米90克。
【制作】生姜洗净后切碎，用大枣、粳米煮粥。
【用法】每日2次，做早晚餐服用，可常年服用。
【功效】选用于轻度浮种，面色萎黄者。 - 03
黑芝麻茯苓粥
【原料】：黑芝麻6克，茯苓20克，粳米60克。
【制作】茯苓切碎，放入锅内煎汤，再放入黑芝麻粳米煮粥即成。
【用法】每日2次，早晚餐服用，连服15天。
【功效】适用于精神萎糜者。 - End
慢性肾炎高血压的药膳
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夏枯草茶：夏枯草、绿茶各为一半。将夏枯草切碎成小段，与绿茶混匀，每次取适量泡茶。功较：清热平肝，用于肾炎高血压属于肝阳上亢者。
- 02
冬瓜赤豆粥：冬瓜100克、赤水豆200克。先将赤小豆熬粥，待快熟时加入切成块的冬瓜，闷熟后食用。功效：清热利水，用于肾炎高血压而水肿较重，属湿热者。
- 03
清蒸活甲鱼：活甲鱼500克左右。将甲鱼收拾好，切成小块，放入锅中清蒸，可放少量低钠盐调味。功效：滋阴潜阳，用于慢性肾炎高血压而属于阴虚阳亢者。
- 04
玉米粥：玉米面(黄)100克 黄豆粉15克
在水快要煮开的时候，加入玉米及黄豆粉一起煮成粥状，趁微温时服用。
用法：每日-3次。
1. 适于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等。
2. 要特别留意玉米的新鲜度，避免吃下玉米粉发霉后产生的致癌黄曲霉素。
3. 玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，与粳米同食可提高其营养价值，发挥互补作用。
4. 此粥清香爽口，常吃有益。 - End
- 发表于 2017-09-26 00:00
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- 分类：医疗卫生
