椰蓉面包棒的做法
今天带来的是椰蓉面包棒,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 高筋面粉 200克
- 低筋面粉 50克
- 牛奶 130克
- 酵母 3g
- 盐 3克
- 白砂糖 30克
- 黄油（玉米油） 25g
- 全蛋液 35克
- 椰蓉馅: 10克（小我口胃酌情增减）
- 椰蓉 45克
- 黄油 25g
- 全蛋液 30克
- 糖粉 20克
- 牛奶 10g
- 鸡蛋液（概况装饰） 若干
方式/步骤
- 1
将面团中除油外的所有材料放入面包机，启动面包机和面程序，20分钟后插手软化的黄油（玉米油），和至出膜状况
- 2
盖上保鲜膜发酵至两倍大
- 3
操纵面团发酵时候来建造椰蓉馅料。软化的黄油插手糖分搅拌平均，倒入牛奶继续搅拌至顺滑状况，分次插手鸡蛋液，每次的搅拌平均，再加下一次，直至全数加完，倒入椰蓉拌匀待用
- 3
- 4
掏出发酵好的面团，排气擀当作长方形的面片，铺上椰蓉馅，留1/3空白
- 5
从左边1/3空白处，标的目的右折起，再折曩昔
- 6
用刀平均切开
- 7
掏出切好的长条扭转2-3圈，用手压一下，固定好，发酵至两倍大
- 8
概况刷蛋液，放入预热好的烤箱中层，170度15分钟摆布，上色对劲即可
- 9
椰喷鼻扑鼻
- 10
再来一张
END
- 发表于 2021-12-19 13:00
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