首先取适量的虾仁,去泥线后,然后剁成末备用
取适量的葱姜洗净后剁成末备用
猪肉洗净后,用刀剁成末备用
冬瓜去皮后,洗净然后剁成碎末备用
然后把所有原材料放入碗中,调入适量的盐,味精胡椒粉,少许生抽,搅拌均匀,这样馅料就做好了
然后取适量的面粉,磕入一颗鸡蛋,然后调入适量的水,搅拌均匀
然后用手反复揉搓成一个光滑的面团备用
然后把面团醒发片刻,然后取出切成小块,然后擀成饺子皮
最后把包好的饺子放入开水中煮熟即可
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