大玻璃瓶、冰糖两斤、猕猴桃三斤、红心火龙果2斤半、柠檬
首先,我们把水果洗净
将猕猴桃、火龙果去皮
将去皮后的水果切片(厚薄无所谓)
将一个容量10斤的玻璃瓶洗干净(无水无油)
把猕猴桃放瓶最下面
撒一层冰糖在猕猴桃最上面
我们依次放火龙果在上面
然后又放一层冰糖
然后我们把柠檬切片放在最上面
同样,放一层冰糖
然后密封玻璃罐放在阴凉处,待三个月后去渣就是酵素了
柠檬一定要放在最上面那层,因为柠檬中的果酸起到醋的作用,帮助水果发酵分解。
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