春季农村可以吃到哪些养生蔬菜

冬去春来，大地万物复苏。有人说冬季是个养生的季节。但是对于我们农村人而言，春季才是个正真的养生季节。

方式/步骤

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首先我们这里所说的葱大致可以分为两种：细叶葱和大葱。细叶葱是一种一年四时的葱，无论哪个季候都绿油油的一片，大部门是用来做喷鼻料。
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大葱一般是每年的腊月份到正月份起头食用，我们这边一向以来都有这样的习俗，正月里家里来了客人，蒸大葱绝对是餐桌上必不成少的一道美食。其次韭菜和喷鼻椿我想不消我多说大师心里都清晰，二月的韭菜三月的喷鼻椿家喻户晓。
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可能在良多伴侣的脑海中，喷鼻葱大部门都是用来做喷鼻料的。其实否则，春天的喷鼻葱不仅仅是家常做菜时的调味料，更主要的是它还具有很好的药用价值。
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春天里食用些喷鼻葱具有庇护血管降低血脂的功能。记得小的时辰爷爷曾经告诉过我，春季里多吃蒸大葱可以预防各类各样的疾病，大葱具有很好的杀菌功能。
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说起春季里的嫩韭菜，它的摄生功能更是数不堪数，在我们这边春季里的韭菜又被称为素鸡蛋和洗肠草，尤其适合老年人食用。若是春季里的韭菜作为农村第二摄生蔬菜，那么我敢说这个宿世界上绝对不存在第二。
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喷鼻椿也是我们农村春季里的摄生美食，以前我小的时辰，村里吃喷鼻椿的人还很少，一般大师都把它当做野菜来处置，喂猪喂鸭或是喂鱼什么的。然而这些年也不知道怎么的，喷鼻椿一会儿当作为城里人的抢手货，春季里的头道喷鼻椿甚至可以卖到三四十每斤的价钱。