养生番茄鱼片汤的做法

今天带来的是养生番茄鱼片汤,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

1
番茄鱼汤，摄生又开胃。筹办巴沙鱼400g（当然可以用其他鱼取代。像我爱吃鱼又怕挑刺的懒癌症患者当然选用无刺的巴沙鱼。），番茄3个，姜丝、蒜末、葱白、葱花适量。
2
鱼肉切片加2g白胡椒粉、1勺料酒、2g盐、5g淀粉、几滴喷鼻油（可不放）搅拌平均腌制15分钟。
3
番茄洗净划十字刀，我喜好划深一点长一点，比力轻易去皮。当然，若是您也是懒癌症患者也可以不消去皮。
4
用开水烫番茄或铺开水锅里煮1分钟去皮，将番茄切大块备用。
5
锅中放约10ml食用油，待油五当作热时放入姜丝、蒜末、葱白爆喷鼻。
6
然后倒入切好的番茄，炒至番茄软烂出红汁。
7
插手约600-800ml清水大火烧开，插手适量的盐，煮五分钟摆布。
8
最后快速放入鱼片，水开后煮2-3分钟鱼片变白卷曲即可出锅。
9
煮好的鱼汤倒入小砂锅中或汤碗中撒上葱花即可。这道汤食材简单，操作简单，不加味精和鸡精，汤照样鲜到回味无限。汤好喝到没伴侣，浓浓的番茄汁加上嫩滑的鱼片的确不摆了，既摄生又开胃。您还在踌躇什么，快快拿起锅铲学起来哦。
END