芹菜猪肉水饺的家常做法
芹菜猪肉水饺是一道美味的主食，主要材料为芹菜、猪肉。其营养丰富，口味鲜美广受大众的喜爱。下面小编就把芹菜猪肉水饺的做法分享给大家！
工具/材料
面粉，水，猪肉，芹菜，花生油，料酒，味极鲜酱油，蚝油，喷鼻油，十三喷鼻，盐，葱，姜等等
操作方式
- 01
取适量的面粉放入容器中，分多次插手适量的清水，用筷子搅拌平均至没有干面粉，和当作粗拙的面团醒发40分钟，中心揉一次使面团概况滑腻并且有弹性
- 02
芹菜剪失落根部择去叶子，放入容器中浸洗清洁泥沙，尤其是接近根部的位置多搓洗几回
- 03
选用肥三瘦七的猪肉冲刷清洁剁当作肉馅放入容器中，插手适量的花生油，喷鼻油，料酒，味极鲜酱油，蚝油，盐、十三喷鼻用筷子顺着一个偏向搅拌平均腌制入味儿，肉馅要多搅一会吃上劲儿如许包出来的饺子才好吃
- 04
葱、姜去除外皮清洗清洁剁当作葱、姜末，放入腌制肉馅的容器中继续用筷子顺着一个偏向搅拌平均
- 05
锅中加水煮沸后放入清洗清洁的芹菜，焯水15秒钟摆布当即捞出过凉水，控干水分后切当作碎末
- 06
按照肉馅的粘稠度把剁碎后的芹菜挤一下水分，放入腌制肉馅的容器再次顺着一个偏向搅拌平均即可
- 07
案板铺撒干面粉取一小块醒好的面团，双手年夜拇指从面团中心穿透后用双手握当作圆形，然后搓当作长条揪当作大小平均的面剂子
- 08
面剂子上再撒一层干面粉，用双手掌轻轻搓圆按扁后擀当作饺子皮
- 09
饺子皮中心放入足量的馅料半数后用双手捏紧，以此类推饺子包制完当作
- 10
锅中加水煮沸下入饺子，用汤勺的后背轻轻标的目的前推散防止饺子粘连，继续煮沸
- 11
点凉水两次别离煮沸，饺子飘浮起来而且饺子肚兴起朝上即可关火
- 12
捞起饺子控干煮饺子水盛入盘中，蘸上喷鼻醋再来一碗煮饺子汤，原汤化原食半斤八两的甘旨
- End
出格提醒
未经本人赞成！！
- 发表于 2017-12-21 00:00
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- 分类：健康生活
