面粉、猪肉、莲藕、生抽、盐、花椒粉、鸡蛋、喷鼻油、葱姜蒜
莲藕削皮洗净,剁当作碎末。
猪肉洗净后用摒挡机打当作肉末。将莲藕末与猪肉末夹杂在一路,插手生抽、盐、花椒粉、鸡蛋、喷鼻油、葱姜蒜,搅拌平均。
面粉加温水和当作面团,醒三十分钟。
将面团揪当作小剂子,每个小剂子擀当作饺子皮。
将馅料放在饺子皮中心包起来。
起锅烧水,水开后将饺子下到锅里煮熟,中心可点一次凉水。
饺子煮熟后捞到碗里即可开吃。
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