养生猪肚汤的做法
冷不丁，气温一下子下滑了十来度，哦哦，原来它就是倒春寒啦。幸好，前一段热的时候，整理衣柜时留下了几件稍厚的衣服，否则又要翻箱到柜的折腾一番不可。一周一会的大煲汤时间，如何称之为大煲汤呢，因为平常的工作日都需要上班，虽然家里也有可以预约的煲汤小能手，但好几个小时家里没有人，多多少少让人有一些不安心；所以一些需要花时间的如鸡汤，骨头汤等等，只有周末才能进行，称为一周一会的大煲汤日。刚好又赶上了倒春寒，拿出艳存货的猪肚，党参，莲子，红枣，洗手作汤羹，为爱煲养一锅好汤水，小朋友，大盆友，都能喝的营养靓汤，一碗下肚
食材
- 猪肚 1个
- 莲子 50克
- 党参 20克
- 红枣 5粒
- 玉米 1根
- 生姜 12克
- 料酒 20毫升
- 精盐 5克
- 鸡粉 1克
方式/步骤
- 1
粗处置过的猪肚一个。
- 2
各式配料筹办。
- 3
猪肚洗净后下锅焯水。
- 4
焯水好的猪肚，洗净后改刀切片。
- 5
红枣去核，党参，莲子冲水洗净。
- 6
切片的猪肚放入砂锅中。
- 7
放入莲子，党参。
- 8
插手姜片。
- 9
插手料酒。
- 10
倒入热水没过食材。
- 11
电炖锅的外槽也注入适量清水，接通电源起头煲汤，用时3H。
- 12
时代处置玉米。洗净后剁小块。
- 13
1.5H后下玉米，红枣。
- 14
2.5H后加精盐。
- 15
加鸡粉调味。
- 16
3H后煲汤程序竣事，装碗即可美美的享用啦。
END
注重事项
- 莲子也可以提前浸泡。不浸泡的话就可精灵一样，跟猪肚一路煲，若是是泡发的莲子，煲的时辰就不要那么长，可以跟玉米一路下锅。
- 红枣，煲汤的时辰不克不及太长，煮太久会有酸味。
- 发表于 2021-01-24 13:03
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