羊肉水饺怎样做更好吃？
羊肉水饺是一道美味的家常主食，主要材料为羊肉和大白菜。其鲜香多汁，营养丰富广受人们的喜爱。下面小编就把羊肉水饺的做法分享给大家。
工具/材料
面粉，羊肉，年夜白菜，喷鼻菜，葱，植物油，盐，味极鲜酱油，蚝油，料酒，水等等
操作方式
- 01
取适量的面粉放入容器中，一边加水一边搅拌至没有干面粉，然后揉当作面团醒面20分钟，再揉一次使面团概况滑腻继续醒10分钟摆布
- 02
羊肉一块550克摆布用温水冲刷清洁，插手适量的羊油一路剁当作肉泥。放点羊油煮出来的饺子鲜喷鼻多汁
- 03
剁好的羊肉馅放入容器中依次插手植物油、盐、喷鼻油、蚝油、味极鲜酱油、料酒用筷子顺着一个偏向搅拌平均，搅拌的时辰打入适量的清水
- 04
年夜葱、喷鼻菜别离择洗清洁，剁当作葱末和喷鼻菜末放入肉馅中继续顺着一个偏向搅拌平均
- 05
年夜白菜取10片叶子先切当作粗丝撒上一勺盐剁当作白菜碎，按照肉馅的粘稠度挤一下白菜的水分，然后放入腌制肉馅的容器中再次顺着一个偏向搅拌平均即可
- 06
案板铺撒干面粉取一块醒好的面团搓当作长条状，然后用刀切当作大小平均的面剂子，再撒一层干面粉把切好的面剂子揉当作圆形，按扁后擀当作饺子皮
- 07
饺子皮中心放入足量的馅料，半数后用双捏紧包当作饺子即可
- 08
锅中加水煮沸下入包好的饺子，用汤勺轻轻推散防止饺子粘连锅底，盖好锅盖煮沸后点两次凉水别离再次煮沸
- 09
煮至饺子浮起而且饺子肚标的目的上即可捞出沥干水分装入盘中
- 10
配上蒜泥汁起头享用鲜喷鼻多汁的羊肉水饺吧！
- End
- 发表于 2018-01-04 00:00
- 阅读 ( 254 )
- 分类：健康生活
