芨芨菜鲜肉水饺
保鲜膜将荠菜分开装好，一起放进冰箱中进行冷藏，需要时就取出一小袋食用，此种方法可保存荠菜5~10天的新鲜、嫩绿。冰箱冷藏的荠菜虽然可保证其新鲜，但取出来之后不能用开水进行焯水处理，尤其是冰冻的荠菜，荠菜内的细胞很多都已经破裂，用开水焯水会导致大量的营养素的流失，也影响荠菜的口味。
食材
- 芨芨菜 500g
- 五花肉 600g
- 食用油 1勺
- 味精 少许
- 生抽 少许
- 盐 少许
方式/步骤
- 1
芨芨菜择好洗净，放入滚水焯1分钟，捞出沥水，切当作碎儿。
- 2
鲜五花肉洗净，剁当作肉馅儿。
- 3
盆内放入芨芨菜、五花肉、食用油、盐、生抽、味精搅拌平均。
- 4
调好的芨芨菜肉馅儿包当作饺子，煮出来即可。
END
- 发表于 2021-04-14 13:04
- 阅读 ( 111 )
- 分类：其他类型
