酸汤水饺的做法
酸汤水饺的做法
食材
- 韭菜 500g
- 鸡蛋 2个
- 馒头 1个
- 海米 一把
- 盐 适量
- 十三喷鼻 适量
- 鸡精 适量
- 小麦面粉 500g
方式/步骤
- 1
先和面然后放一边醒，然后把洗好凉干水的韭菜切好备用，韭菜我是前一天晚上洗好放着凉干水，这样饺子好包点，水太多包不起来
- 2
海米用水泡15分钟，在用手把水捏干，这样不会很咸
- 3
鸡蛋炒好，用刀切碎
- 4
馒头一个
- 5
把馒头切碎，越碎越好
- 6
锅里多点油放馒头进去炒，炒到馒头变色，干好的装进碗里备用
- 7
把凉了的鸡蛋，捏干水的海米，凉了的馒头碎放进韭菜里，放十三喷鼻，鸡精，色拉油搅拌平均，盐巴是包的时辰在放，提前放盐巴韭菜会出水，就欠好吃了
- 8
擀好的饺子皮
- 9
包好的饺子，一个个胖胖的有没有很可爱
- 10
水开后放饺子进去煮，拿出大碗一个，放葱油，油辣椒，盐巴，十三喷鼻，鸡精，喷鼻醋，生抽，紫菜，海米，饺子煮好碗里放煮饺子的汤，然后在放饺子就可以来吃了，哈哈，我家老公最喜好了
- 11
我家宝物一次吃了十七个，哈哈还说仙人吃了都说好。笑死我跟我家老公了。。。
END
- 发表于 2021-05-10 21:27
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