家常水饺的做法
家常水饺的做法
食材
- 肥瘦猪肉 60g
- 紫甘蓝 适量
- 胡萝卜 适量
- 虾 4只
- 葱花 少许
- 核桃油 适量
- 酱油 适量
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 面粉 250g
- 水 适量
方式/步骤
- 1
肥瘦猪肉，切片再切当作丁，加葱花剁碎
- 2
剁好的肉放碗里加点酱油酱一下
- 3
4只海虾洗净去壳去虾线，肚肚和背部都要去失落，否则吃起来沙沙的有感冒景
- 4
切当作小丁丁，吃起来有惊喜
- 5
切好的虾丁丁放入肉中拌下
- 6
紫甘蓝和胡萝卜碎，之前榨汁剩的用来做馅了，营养也是有的
- 7
插手盐，鸡精，核桃油，口胃本身把握吧
- 8
面粉用的是通俗粉
- 9
加冷水和当作滑腻面团不要太硬，软面饺子硬面条，败坏一会儿
- 10
揉当作长条，揪当作大小一致的小剂子，按扁
- 11
擀当作面皮，包进馅，每个饺子里都包几个虾丁
- 12
包了大要20个饺子
- 13
锅烧水，冒大泡泡就下饺子，轻搅拌，加点盐，这样怎么煮也不烂，煮15分钟摆布
- 14
好了，开吃！再来点蒜酱吧
END
- 发表于 2021-05-22 22:39
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