鸟贝水饺的做法
鸟贝水饺的做法
食材
- 鸟贝 1000g
- 韭菜 1000g
- 绞肉馅 500g
- 面粉 适量
- 一品鲜酱油 20ml
- 葱姜 20g
- 盐 4茶匙
- 味精 2茶匙
- 糖 2茶匙
- 色拉油 适量
方式/步骤
- 1
鸟贝必然要买活的新颖，我今天是在市场买完后让老板给括好了的。亲们看看是不是很新颖哦！
- 2
清洗鸟贝很是不轻易要把鸟贝剪开断根里面所有的脏工具。
- 3
这就是处置清洁的鸟贝了！
- 4
所有的鸟贝都处置好了，真是好辛劳哦！
- 5
韭菜切碎备用。
- 6
葱姜切当作末放到肉馅里在放一品鲜酱油提前煨上入味。
- 7
把切好的鸟贝和韭菜放在一路筹办拌馅，必然要先放油拌匀，这样油可以裹住韭菜再放盐就不轻易下汤了，再放糖和味精提鲜，饺子馅就拌好了！
- 8
今天是要包两个馅，一个海鲜素馅，一个海鲜肉馅。适才拌好的韭菜鸟贝馅料掏出一部门在插手之前煨好绞肉在一路拌匀即可。
- 9
面和洽了就起头包饺子了！
- 10
为了防止韭菜馅下汤就包的出格快所以包好饺子没有摆整洁，这也是一种凌乱的美哦！
- 11
水开后锅里放少许盐，把饺子放入不易粘连。
- 12
海鲜素馅水一开饺子就熟了，海鲜肉馅水是两开就熟了。
- 13
海鲜素馅饺子出锅了，亲们快来品尝吧！
- 14
海鲜素馅是鲜美可口，海鲜肉馅就是喷鼻浓润舌！
END
- 发表于 2021-06-25 23:13
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