笋瓜水饺的做法
笋瓜水饺的做法
食材
- 笋瓜 2个
- 鸡蛋 5个
- 小麦面粉 500g
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 醋 少许
- 十三喷鼻 适量
- 小磨喷鼻油 适量
- 食用油 适量
方式/步骤
- 1
筹办两个笋瓜
- 2
笋瓜去皮，去头去从头至尾，把瓤掏净
- 3
用凉水清洗清洁
- 4
梭当作丝，放盐腌20分钟
- 5
把水分挤出来
- 6
插手葱花剁碎
- 7
锅里放油，然后把笋瓜放里面编炒，也可以此刻往里打生鸡蛋，也可以待会零丁炒鸡蛋
- 8
盆里倒面，中心弄个坑，放里面热水，揉当作面团
- 9
揉好的面团盖住让他本身醒30分钟，然后再点面
- 10
揉当作长形面团，
- 11
从中心切开，然后把此中一条揉当作圆柱形。切面剂子，
- 12
把面剂子按扁，擀当作圆形
- 13
把炒好的馅依次放入粉条。酱油。醋，盐，十三喷鼻，喷鼻油等！拌匀
- 14
一般我都是包当作新月形，此刻偷懒，就是放上馅，中心一捏，双方往里挤就当作了
- 15
锅里烧开水下饺子，水里放点盐不轻易烂皮，或者在和面得时辰使劲揉，揉的劲道，上去筋也不轻易烂
- 16
小我感受比肉好吃多了
END
- 发表于 2021-07-11 23:22
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