西葫芦虾皮水饺的做法
今天带来的是西葫芦虾皮水饺,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 面团：水饺粉 1勺
- 紫薯粉 少许（加一点变变颜色就好，多了会黏）
- 水 1勺
- 馅料：西葫芦 2个
- 鸡蛋 2个
- 木耳 现实需要
- 虾皮 现实需要
- 大葱 半棵
- 食用油 1勺
- 喷鼻油 1勺
- 蚝油 1勺
- 五喷鼻面 现实需要
- 盐 少许
方式/步骤
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1、适量面粉加少许紫薯粉和当作不软不硬的面团，放置一旁醒一会。木耳洗净切碎、葱切末，放入虾皮、炒好鸡蛋（尽量炒碎一些），西葫芦擦当作丝，加盐腌一分钟，用手将西葫芦丝用力攥一遍水。用刀将西葫芦丝切碎（不消太碎）再用手攥一遍水，放在盆里。
- 2
2、依次插手油、喷鼻油、蚝油和盐。注重盐要少放一些了，因为我们用盐腌西葫芦丝了……拌匀备用
- 3
3、将面团再揉一下，取适量擀当作粗细差不多的长条，然后切当作平均的剂子！
- 4
4、擀当作厚度平均的面皮，因为是素馅，所以我做的剂子有点大，面皮也擀的稍薄，我喜好薄皮大馅
- 5
5、开包^_^
- 6
6、哈哈，包水饺的姿势专业不？
- 7
完美
- 8
当作品
- 9
开吃，甘旨又营养^_^ 因加了紫薯粉，煮出来的边还有点变绿呢……
END
- 发表于 2021-09-22 13:01
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