菠菜汁鲅鱼水饺的做法
今天带来的是菠菜汁鲅鱼水饺,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 燕鲅鱼 2条
- 菠菜 700克
- 五花肉肉糜 250克
- 韭菜 500克
- 麻椒 2勺
- 生抽 3勺
- 耗油 1勺
- 十三喷鼻粉 半勺
- 白糖 小半勺
- 盐 少许
- 生鸡蛋 1个
- 芝麻油 2勺
方式/步骤
- 1
燕鲅鱼 清洗清洁
- 2
菠菜梗和叶分隔 清洗清洁 梗用做炒菜 叶子打当作汁用来和面
- 3
开水将菠菜汁焯一下 敏捷捞出
- 4
用搅拌器将菠菜叶打当作汁
- 5
用菠菜汁与白面和当作软硬适中的面团
- 6
面团和洽了 放一旁醒面 醒面时我们筹办饺子馅的食材 剔出的鱼肉 五花肉肉糜 麻椒用开水泡一碗麻椒水 韭菜洗清洁 鸡蛋1个
- 7
鱼肉与五花肉糜 生鸡蛋 调料拌一路 麻椒水凉凉分几回打入夹杂的肉中 最后拌入韭菜碎 和芝麻油 搅拌平均
- 8
馅拌好了 取一面团 揪当作剂子
- 9
擀好面皮 包入适量的馅料
- 10
我家喜好的新月饺
- 11
后背 薄皮大馅
- 12
依次包好
- 13
煮锅 热水烧开 下入饺子 当饺子飘起来 怒冲冲的就算煮好了
- 14
煮好装盘
- 15
一家人一路忙活的当作果 好好享用吧
END
- 发表于 2022-01-09 13:00
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