彩色糖果水饺的做法
今天带来的是彩色糖果水饺,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 面粉 10克（小我口胃酌情增减）
- 胡萝卜 半根
- 紫薯 一个
- 西兰花 10克（小我口胃酌情增减）
- 馅 10克（小我口胃酌情增减）
- 猪里脊 50g
- 鱼肉 30g
- 莴笋叶 10g
- 小葱 10克（小我口胃酌情增减）
方式/步骤
- 1
内馅食材
- 2
面皮食材合集
- 3
将猪肉、鱼肉洗净，放两片柠檬腌制去腥。
- 4
趁着腌制肉馅的时候，将西兰花提前浸泡水中20分钟，洗净后放入摒挡机打当作汁；胡萝卜剁碎，放入摒挡机打当作汁。
- 5
将胡萝卜汁、西兰花汁别离与面粉夹杂，揉当作两个不粘手的面团，将面团防止器皿中醒20分钟。醒好后，将面团用擀面杖擀当作厚度适中的长方形面片，切当作大小平均的饺子皮。
- 6
醒面团的同时，将猪肉、鱼肉剁碎，别离装入两个器皿中，小葱、莴笋叶剁碎，平均放入猪肉鱼肉中，别离插手少量鸡蛋（一点一点加，过多会导致馅太稀），搅拌平均。
- 7
掏出一张饺子皮，平放在砧板上，放一小勺馅料，将面皮裹一圈，用筷子将双方压三下，再用筷子夹一下，就裹出了美美的糖果样！
- 8
最后，摄影！
END
- 发表于 2022-01-19 13:00
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