筹办好食材
地瓜洗净切薄片,上锅蒸熟。
将地瓜搅碎
地瓜和糯米粉1:1比例夹杂,加适量水揉当作不粘手面团。
搓当作一个个巨细平均的丸子,红枣洗净切片,桂圆去壳。
起锅加水,放入红枣一路煮。
水开了倒入桂圆和红糖继续煮
再次开锅插手地瓜丸
煮至地瓜丸全数浮起来,再等3分钟即可。
出锅啦,地瓜丸是汤圆的口感,红糖水也很是好喝。
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