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红糖水果冰汤圆
糖水
本人很喜欢吃芝麻馅滴汤圆,现在天气热起来了,想吃又怕热,在家小手动起来,搞个水果版的冰汤圆,开胃又不发胖,你放心做,不好吃来给我差评,哈哈哈哈该文章来自豆果美食达人作者汤圆麻麻的美食日记
食材
红糖 200克
水 600克
糯米粉 250克
芒果 50-80g
山楂片 适量
葡萄干 适量
火龙果 适量
步调
1在乡间买的那种老红糖,量我没细心量,横竖是要做当作冰,可以多来点
2用开水泡融化,再加红糖量的三倍水,烧开搅匀。放冷冻室冻当作冰块
3糯米粉250g摆布,我做了两个人的分量,喜欢吃的多做点,加水揉当作团,逐步加,和揉面粉一样,不粘手,当作团时内里没有粉状就可以了。
4揉好盖上保鲜膜醒十分钟
5搓当作小丸子,小一点的精致些,太大了容易煮烂
6煮至全数浮起来即可,最要害的一步,筹办一盆冰水,捞出后放到冰水里,就会很Q弹,吃起来口感和芋圆差未几。
7底部放汤圆,然后放冰沙,再放葡萄干山楂干芒果啥的,本身习惯吃的生果可以多放点。
END
发表于 2023-10-10 22:20
阅读 ( 79 )
分类:
营养美食
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