荠菜,吃荠菜也是春分的习俗,荠菜补钙效果非常好,而且荠菜营养丰富,含有各种矿物质,人们经常拿荠菜做饺子馅儿。
春笋,春分时节,吃春笋是最好不过的,春笋可以利九窍,通血脉,并且可以清热化痰,滋阴明目。注意,过敏体质的人和有胃溃疡的患者最好不要吃。
韭菜,自古以来有春分时节吃韭菜的说法,韭菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C,而且含有大量的膳食纤维可以有效促进肠胃蠕动,预防便秘,并且韭菜还可以补肾。
马兰头,春天吃马兰头也是不错的,马兰头的食用方法很多,可以炒着吃,也可以做汤,可以清热解毒,还可以抗癌。
灰灰菜,春天里路边的一种野菜,具有杀虫止痒,解毒消肿,利水除湿的功效,做法很简单,焯水后直接凉拌就可以了。
香椿,春分时节的香椿,香味特别浓厚,吃起来口感特别清脆,香椿味苦,性寒,有清热解毒,健脾开胃的功效。
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!