紫糯米炒饭的家常做法
隔夜米饭适合做炒饭。用喜欢的肉和蔬菜，配上米饭，入油锅炒香。加上适量盐，如果你喜欢吃辣，还可以加点切碎的辣椒。等所有食材翻炒均匀后，出锅装盘。那一锅香喷喷的炒饭哦，我一次能吃两碗。
工具/材料
玉米、紫糯米饭、腊肉、青辣椒、盐
操作方法
- 01
准备隔夜米饭。我用的是紫糯米饭。
- 02
甜脆玉米半根，将玉米粒掰到碗里，清水洗净。
- 03
新鲜青辣椒去蒂去芯，切成小块。新鲜香菇洗净切丁，腊肉煮熟切成丁。
- 04
起锅烧热，下油。
- 05
下腊肉丁、香菇、玉米粒翻炒后。加少量清水焖煮至玉米粒熟。
- 06
待锅内汤汁收干时，加紫糯米饭翻炒，加适量盐起锅。
- 07
起锅装盘。
- End
特别提示
紫糯米饭有点粘状，炒制时尽量用锅铲帮忙散开。
- 发表于 2017-10-27 00:00
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- 分类：健康生活
