材料:米饭 五花肉 火腿肠 鱼丸 娃娃菜 鸡蛋 孜然粉 食用油 盐 鸡精
取三四片卤煮好的五花肉,将五花肉放在砧板上,切成小片;
取一根火腿肠,将包装去掉,洗一下,切成小块;
取5-6个鱼丸,将鱼丸解冻,切成小块;
取四五片娃娃菜,将娃娃菜清洗干净,切成丝状;
开火,加入适量的食用油,待油温升高,下1个鸡蛋,待鸡蛋结块后,将鸡蛋打散;
待鸡蛋炒至冒泡泡时,将米饭下入锅里,翻炒均匀、炒散至颗粒分明,炒熟后盛出、平放在盘子中;
再开火,加入适量的食用油,将五花肉下入锅里翻炒几下,再将火腿肠和丸子入锅翻炒;
将娃娃菜下入锅里,翻炒至叶子部分变软,加入孜然粉、盐、鸡精调味;
锅里的食材炒熟后,均匀倒到炒好的米饭上面,就完成了!非常好吃哦!
炒饭的时候不要放太多油,不然会觉得太油腻。
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