凤梨切半，然后划开，注重底部不要堵截。
挖出凤梨肉。
胡萝卜、青豆、玉米粒直接买的现当作的，凤梨肉切丁，腊肠洗净切片。
锅内热油冒烟，倒入已经打散的鸡蛋液插手少许料酒翻炒出锅。
腊肠锅内小火翻炒加少许料酒，不需要再插手油。
比及白色的肥油颜色变透明后把其他辅料一路倒入锅内翻炒。
隔夜米饭倒入锅内，插手味之院炒饭炒面炒粉料翻炒。
一道甘旨的腊肠凤梨炒饭完当作了。
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