可乐红烧肉的做法
可乐红烧肉的做法
食材
- 五花肉 800g
- 可口可乐城市罐 1罐
- 生抽 20ml
- 料酒 20ml
- 姜 3片
- 葱 少许
- 食用油 适量
方式/步骤
- 1
筹办好所有的原材料。
- 2
先来给五花肉焯水，我的建议是不要切，整块肉直接下锅，焯水完后再切外形更都雅。五花肉+生姜片+小葱+料酒入冷水锅煮开。
- 3
大火煮20分钟，煮到整个肉熟，内部无血水，然后捞出沥干水分，冲失落浮沫再切方块备用。
- 4
锅洗清洁从头烧热，插手适量油。
- 5
放入生姜、五花肉块煎到金黄色。
- 6
五花肉每个面都要煎到标致的金黄色，倒失落多余的油脂。
- 7
插手生抽和料酒翻炒平均。
- 8
再插手一罐可口可乐，水、糖、老抽都不消加了！超等便利！
- 9
煮开，然后小火慢炖40-50分钟。
- 10
肉炖到酥烂，大火收汁，肉汁变得浓烈即可。
- 11
出锅装盘啦！撒上一些葱丝儿颜值upupup～
- 12
肉肉有点腻？不怕！开一罐冰爽的可口可乐吧！畅爽好喝，让红烧肉更带劲！
- 13
这搭配太赞了！下次我还要用它来烧肉肉！
END
- 发表于 2021-04-08 21:25
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