少油版红烧肉的做法
少油版红烧肉的做法
食材
- 五花肉 1000g
- 糖 适量
- 红烧汁 适量
- 酱油 适量
- 耗油 适量
- 红腐乳 两块
- 葱姜 适量
- 大料 花椒 桂皮 适量
- 干红果片 适量
- 料酒 适量
方式/步骤
- 1
五花肉切块 泡凉水几小时去血水 捞出控干
- 2
锅中放少许油润一下锅底即可 插手白糖 小火炒制 炒制糖微微变色即可
- 3
插手肉块 使肉平均上色
- 4
插手葱姜炒出喷鼻味
- 5
趁热烹入料酒 待炒匀 插手红烧汁 酱油 耗油 红腐乳汁
- 6
待烧开 插手开水 没过肉即可 然后将花椒打料 桂皮和山楂片放入料球 放入锅中
- 7
大火烧开转小火炖煮 炖至汤汁浓稠即可
- 8
盛出一部门放凉冻入冰箱下次想吃拿出來加热插手蔬菜即可 剩下的够一顿的肉肉插手胡萝卜炖软即可 一般是本身喜好什么菜就可以加什么菜 我比力爱加土豆胡萝卜茄子白菜之类的
- 9
这样多炖出來些 冻起來 随吃随取 比力便利 并且有了蔬菜的插手更营养
END
- 发表于 2021-05-05 13:00
- 阅读 ( 137 )
- 分类：其他类型
