电饭锅红烧肉的做法
电饭锅红烧肉的做法
食材
- 五花肉 600g
- 土豆 一个
- 八角 两个
- 姜 几片
- 桂皮 随意
- 辣椒 一个
- 糖 200g
- 盐 少许
方式/步骤
- 1
请亲们忽略我的刀工，买来五花肉，最好是一层肥一层瘦的，我去市场晚了，买的就不是很好。
- 2
开水下肉块，煮两分钟，捞起备用，煮肉的水也要留着备用哦！
- 3
不放油下锅翻炒，肉自己就有油所以不放油，稍发黄就可以出锅备用了！
- 4
喷鼻料，按照本身口胃放！
- 5
不喜好酱油的颜色，糖色更标致,锅中放油，放白砂糖，起头炒糖色
- 6
小火让糖慢慢融化，等完全融化，就可以放刚炒过的肉了！
- 7
糖色包裹肉，放入一小点盐，红烧肉是甜的所以盐用的不多，翻‘炒颜色再深点，要小火翻炒，要不会糊的！
- 8
放汤煮开锅
- 9
放入电饭煲按烧饭键
- 10
筹办好土豆，切块
- 11
煮的差不多放土豆块
- 12
收汁，出锅
END
- 发表于 2021-07-07 13:03
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