家常炒饭的做法
家常炒饭的做法
食材
- 米饭 适量
- 茄丁 适量
- 胡萝卜丁 适量
- 喷鼻菇丁 适量
- 辣椒丁 适量
- 火腿 适量
方式/步骤
- 1
喷鼻菇茄丁，红肠切丁，辣椒切丁,(本人喜好吃肉，所以加了肉丁，嘻嘻)
- 2
茄子、胡萝卜去皮切丁备用
- 3
热锅倒入油
- 4
先放入青椒，猪肉丁进行翻炒，炒到肉变色，辣椒出喷鼻味即可
- 5
倒入茄丁和胡萝卜丁进行翻炒
- 6
最后倒入红肠丁翻炒，炒出喷鼻味，调味
- 7
插手一点孜然粉
- 8
少许咖喱粉
- 9
插手海天味极鲜酱油，翻炒平均，关火
- 10
把蒸好的米饭倒入锅中，先于刚炒的菜拌匀
- 11
再开仗，把打好的的两个鸡蛋浇在米饭上，翻炒一下，尽量让每粒米都沾有鸡蛋【这纷歧定勤翻，因为米轻易沾锅，易胡】
- 12
最后放少许盐，鸡精搅拌平均，关火，滴两滴喷鼻油，闷一分钟。出锅拌一下，即可装盘。开吃了
END
- 发表于 2021-07-11 23:15
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