芒果千层蛋糕的做法
今天带来的是芒果千层蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 牛奶 250ml
- 低筋面粉 80g
- 鸡蛋 2个
- 糖粉 25g
- 奶油 300ml
- 糖粉 35g
- 黄油 15g
- 芒果 500g
方式/步骤
- 1
将饼皮所需材料筹办好。
- 2
将25克糖粉跟鸡蛋一路用手动打蛋器搅打平均！
- 3
插手牛奶搅拌平均！
- 4
筛入面粉搅拌至完全无颗粒。
- 5
插手融化的黄油搅拌至无油花。
- 6
面糊过筛后用保鲜膜封好放冰箱冷藏三十分钟摆布。
- 7
冷藏好的面糊掏出搅拌一下防止面粉沉淀不均。不粘锅刷一层薄薄的油开最小火，然后倒一勺面糊后敏捷将锅离火炬面糊摊当作薄饼状再置之火上。
- 8
一向盯着，比及饼皮中心起泡后用手敏捷掀起饼皮一角然后把锅提起把饼皮倒扣在盘里。以此类推直至面糊用完，把饼皮放一边晾凉备用！
- 9
淡奶油加35克糖粉打发至可以裱花的状况，芒果切粒备用！
- 10
在蛋糕垫铺一张饼皮，然后平均的放上芒果粒再抹上奶油盖上饼皮，反复以上动作直到最后盖上一张饼皮就大功乐成啦！放冰箱冷藏四个小时以上口感更佳！
- 11
来张特写，固然不敷标致！
- 12
再来一张。开吃，浓浓的的芒果味！有一层是粉红色的哦！
END
- 发表于 2021-09-12 23:59
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